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时间:2018-8-9 9:08:00 来源:食品科技网

立秋之后要少吃瓜多吃果,而板栗是秋季时令干果之一,是秋冬的滋补佳品。板栗,又名毛栗、栗子等,富含糖、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等,对身体有着绝佳的养生保健作用。板栗素有“干果之王”的美誉,又因其具有健脾补肾功效,也被称为“肾之果”,国外人还称它是“人参果”。既然板栗享有如此高赞誉,那它到底有哪些好处呢?

板栗

秋季吃板栗好处多

1、提高免疫力

板栗含有丰富的蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、微量元素等,其中的维生素C含量比西红柿还要高呢。经常食用板栗可以增强记忆免疫力,提高抗病能力。

2、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素,钾能够促进体内多余水分的排泄,有助于消除水肿。

板栗

3、健脾益胃

《名医别录》中记载板栗:“主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”板栗富含碳水化合物,其中淀粉含量高达70%,可以为身体供给足够的热能,具有健脾益胃、补中益气的功效。

4、益气补肾

药王孙思邈称板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。但要注意的是,他在《千金方·食治》中补充说明“生食之,甚治腰脚不遂。”即生吃才有补肾效果,每天早晚各吃5颗左右的生板栗,则能起到防治肾虚、腰酸腿疼的作用。此外,生吃板栗还有止血功效,对便血、吐血等出血症有辅助治疗作用。

5、滋补身体

板栗中除了富含蛋白质、糖类、多种维生素外,还含有大量不饱和脂肪酸、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、锌、锰、叶酸等营养素,具有强身健体的作用,是秋季不可错过的食疗佳品。

板栗

6、防治口腔溃疡

板栗中含有丰富的维生素C和核黄素(维生素B2),每天吃几颗能够促进口舌生疮和口腔溃疡的愈合。

7、舒缓情绪

板栗富含多种维生素和微量元素,有利于缓和情绪,减轻压力和焦虑,有助于预防抑郁症。

8、促进骨骼在线送彩金

板栗中含有的矿物质全面且丰富,其中的镁能促进钙的吸收,改善骨骼强度。锰则被称为“益寿元素”,它能促进骨骼的正常生长和发育。

板栗

9、益智健脑

坚果大多有益智健脑作用,板栗也不例外。板栗中含有较高的镁元素,约为牛奶的2~3倍,镁对智力发育有很好的补益作用。其次,板栗中的铁、铜、锰、碘等微量元素与脑代谢关系都极为密切,食用板栗可以促进脑神经元和脑组织的修复及合成。

以上就是小编为大家介绍的秋季吃板栗的好处,但需要注意的是,板栗生吃难以消化,熟吃又容易引起滞气,所以板栗一次不能吃太多,会伤脾胃,一天别超过10颗。


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