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时间:2018-8-10 9:01:00 来源:食品科技网

古人云“十人九胃”,这说明胃病自古以来就是一种常见疾病,有数据显示,中国目前有80%以上的人都有胃病,如慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等,或轻或重。俗话说胃病“三分治七分养”,除了吃药治疗外,后期调养更为重要。日常生活中有很多食物都有养胃功效,今天小编就给大家介绍一种物美价廉的养胃食物——包菜,一起来了解下吧。

包菜

包菜为什么被称为天然“养胃菜”?

包菜,又称圆白菜、卷心菜、洋白菜等,是一种大家都能接触到的日常蔬菜。中医认为,包菜性平,味甘,入胃、肾经。包菜富含维生素C、维生素B1/B2、维生素E、维生素U、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素A、钙、钾、钠、镁、铁、锌等营养成分,具有较高的营养价值。包菜的养胃功效主要源于其所含的维生素U,严格意义上讲,这种成分并不属于维生素,它易溶于水,是一种抗溃疡物质,对胃溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡的病变处有修复作用,还能促进胃粘膜再生,保持胃部细胞的正常功能,因而被称为“天然胃药”。

胃不好的人可以将包菜撕成小片放入榨汁机,加入适量凉开水一起榨汁,空腹时饮用,坚持服用数日可以减轻胃酸过多、胃疼等症状。

包菜

包菜还有哪些好处?

1、抗衰老

包菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E、叶酸等,这些成分能促进皮肤的新陈代谢,经常食用可让人皮肤水润光滑,有助于延缓衰老,具有很强的抗氧化和抗衰老作用。日本有科学家认为包菜的抗衰老效果与芦笋、花椰菜一样高。

2、提高免疫力

包菜富含多种维生素、矿物质、蛋白质、叶酸、胡萝卜素等人体所需的营养素,能维持生理需求平衡,有利于提高免疫力,预防感冒。

3、杀菌消炎

新鲜的包菜中含有一种植物杀菌素,有抗菌消炎作用,包菜榨汁饮用对牙疼、胃疼、咽喉疼痛等有缓解作用。

包菜

4、促进发育

包菜中含有一定量的叶酸,孕妇食用包菜可以预防胎儿畸形和巨幼细胞性贫血。

5、预防便秘

包菜中富含膳食纤维,纤维素能够刺激肠胃蠕动,促进肠道中废弃物的排泄,从而保持大便畅通,防止便秘发生。

6、预防癌症

包菜中含有的萝卜硫素是迄今发现的蔬菜中最强的抗癌成分,它能刺激人体细胞产生有益身体的酶,形成一层保护膜抵御外来致癌物侵蚀。同时,包菜中丰富的吲哚类化合物也具有抗癌作用。

总之,包菜对促进人体在线送彩金有很大帮助,而且很廉价,可以常备这种养生菜经常食用。不过,包菜手撕比用刀切好吃,这是因为手撕菜可以将粗硬的梗一并撕碎,还能减少菜刀接触菜带来的金属味道,不然为啥叫手撕包菜呢。


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