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时间:2018-11-8 10:21:00 来源:食品科技网

豆腐泡在南方一般被叫做油豆腐,而在北方才被叫做豆腐泡,从食材的名字就可以知道,豆腐泡是一种豆制品,而豆腐泡的制作过程需要经过油炸,所以豆腐泡同时也是一种油炸食品,作为豆制品,豆腐泡是营养丰富的,而作为油炸食品,则是要适量食用,不能多食。

豆腐泡

豆腐泡适当的食用是有着保健功效的,因为豆腐泡的原材料是黄豆,所以即使经过加工之后,豆腐泡中还是含有丰富的蛋白质。适量的食用豆腐泡是有益身体在线送彩金的,那么如果豆腐泡吃多了,又会有哪些危害呢?

过多的食用豆腐泡的危害

豆腐泡

1、缺碘

豆腐泡的制作原材料是大豆,而大豆中含有一种物质叫做皂角苷,皂角苷这种物质的保健功效是能够预防动脉粥样硬化,副作用则是会促使人体排出碘元素,所以如果长期过多的食用豆腐泡,则会造成人体内碘元素的流失,从而导致缺碘。

2、消化不良

豆腐泡中含有丰富的蛋白质,而大量的摄入蛋白质则有可能加重肠胃的负担,造成消化不良。

豆腐泡

3、加重肾脏负担

豆腐泡中含有丰富的蛋白质,因为原材料是大豆,所以蛋白质是植物蛋白在,而植物蛋白质在人体内经过各种代谢途径之后则会产生含氮废物,这些含氮废物最终则是需要通过肾脏排出人体外的。所以豆腐泡吃多了会加重肾脏的负担。

4、嘌呤摄入过多

豆腐泡中含有较多的嘌呤物质,这些嘌呤物质的分解代谢途径主要是在人体内的肝脏,小肠,肾脏中进行,而摄入过多的嘌呤物质,有可能会引起嘌呤代谢异常,从而导致尿酸过多,引起痛风的症状,而这些尿酸盐结晶体就会沉积在软组织,软骨,肾脏等等地方,形成关节炎,肾脏疾病,尿路结石等等病症。

豆腐泡

5、油炸食物摄入过多

豆腐泡虽然是豆制品,但是同时也是油炸食品。我们日常食用的豆腐泡一般都是外面购买的成品,很少自己在家制作豆腐泡,所以外面购买的豆腐泡,首先不知道对方在炸的时候用的是什么油,其次也不知道这个油是否反复使用,最后油炸食品吃多了对身体没有益处。

所以日常生活中不宜每天都吃豆腐泡,偶尔吃一下就好了,并且一次食用豆腐泡的量也不宜过多。


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